Ruoka

MTT:n teettämän tutkimuksen mukaan vain yksi prosentti suomalaisista luottaa eläinsuojelujärjestöjen viestintään sikojen tuotantoon liittyen.

avainsanat: ruoka

2012-02-09 09:50 - Lasse Leipola
”Kasvuprosentti näyttää hyvältä. Olemme iloisia siitä, että yritykset ovat tarttuneet luomuun selkeästi aktiivisemmin", Luomuliiton varapuheenjohtaja Jukka Lassila kommentoi.

avainsanat: luomu, ruoka

2012-02-06 09:52 - Lasse Leipola

Muotiruokavalio karppaaminen ei ole luonnonystävän valinta: eläinkunnan tuotteiden lisääminen lautaselle hiilihydraattien kustannuksella kasvattaa kiistatta ruuan kasvihuonekaasupäästöjä. Mutta harva tietää, että myös kasviksilla voi karpata.

avainsanat: kasvisruoka, ruoka

2012-01-31 14:36 - Reetta Eiranen

MTT:n mukaan luonnonmukainen tuotanto on tällä hetkellä parempien tukien ja korkeampien hintojen vuoksi kannattavampaa kuin tavanomainen tuotanto.

avainsanat: luomu, ruoka

2012-01-30 10:31 - Lasse Leipola
Luomualan kehittäminen on saanut vauhtia maa- ja metsätalousministeriön reippaasta rahoituksesta. Ministeriö on myöntänyt luomualan koordinointiin tälle vuodelle 277 000 euroa.

avainsanat: luomu, maatalous, ruoka

2012-01-27 14:35 - Laura Häkli

WWF:n mielestä silakka ei ole pieni joulukalaksi. Tosin lohtakin voi syödä, kunhan se on luomua.

avainsanat: kala, ruoka, wwf

2011-12-21 13:50 - Sammeli Heikkinen

Stockmann myy Helsingin keskustassa Rovaniemellä tuotettua Lapin Lihan poroa lähiruokana. Käsitteeltä puuttuu kunnollinen määritelmä, minkä vuoksi sen käyttöä ei myöskään ole mahdollista valvoa.

avainsanat: ruoka

2011-12-13 10:26 - Lasse Leipola

Suomen luontaisterveyden liitto luovuttaa kansanedustajille keskiviikkona selvityspyynnön Eviran tulkinnasta, jonka mukaan superfood-termiä ei enää saisi käyttää marjatuotteiden yhteydessä.

avainsanat: ruoka

2011-11-16 07:35 - Lasse Leipola
Euroopan komissio hyväksyi viime viikon lopulla makeutusaine Stevian käytön elintarvikkeissa. Kyseessä on satoja kertoja sokeria makeampi luonnontuote, joka ei sisällä lainkaan energiaa.

avainsanat: ruoka

2011-11-14 13:52 - Lasse Leipola

Luonto-Liitto ja Animalia ovat pohjoismaisen ilmastopäivän kunniaksi julkaisseet viisi askelta ilmasto- ja eläinystävällisen ruuan edistämiseksi.

avainsanat: ilmastonmuutos, kasvisruoka, ruoka

2011-11-11 08:51 - Lasse Leipola

Keskustelut

Vihreä Lanka Oy. Päätoimittaja Juha Honkonen. Yhteystiedot: Fredrikinkatu 33 A, 2. kerros, 00120 Helsinki, puh. (09) 5860 4123, toimitus[ät]vihrealanka.fi.