Etusivu


Pullat uunihin

2.5.2008

Ekosinkku hyödyntää uunin lämmön alusta loppuun.

Uuni on keittiön energiasyöpöin härveli. Laitteen kuumentaminen vie suhteellisesti enemmän energiaa kuin lämmön ylläpitäminen, joten energiatehokas sinkku valmistaa kerralla paljon uuniruokia ja pakastaa loput eineet muiden päivien varalle.

Einestehtailua. Sinkku kokkaa vapaapäivänään hodariin sopivia soijakepakoita. Energiasyöpön uunin jälkilämmössä voi paistaa banaanimuffineita.

Kuva: Natalia Baer

Uunin lämpö kannattaa hyödyntää alusta loppuun. Sinkun soijakepakot voi laittaa uuniin heti, kun laitteen napsauttaa päälle.

Suurin osa muistakin ruuista kestää saman kohtelun. Jopa tavalliset sämpylät voi lykätä kylmään uuniin, eikä niitä tarvitse edes kohottaa etukäteen.

Jälkilämpö kannattaa niin ikään käyttää hyväkseen. Jos luukkua ei availe turhaan, uunin lämpö laskee puolessa tunnissa vain vajaat sata astetta sen jälkeen, kun virta on katkaistu.

Jokainen luukun avaus heittää keskimäärin 25 astetta lämpöä harakoille, joten herkkujen valmistumista kannattaa yrittää väijyä luukun takaa.

Lisää aiheesta:

Kirjoita uusi kommentti

  • Kirjoita asiallisesti, omalla nimellä ja noudata hyviä tapoja. Pysy aiheessa, ja jos linkkaat muualle, kerro mitä linkki sisältää. Keskustelussa ei saa esittää haastateltaviin, toisiin keskustelijoihin, kolumnisteihin, toimittajiin tai muihin henkilöihin kohdistuvia loukkaavia tai asiattomia kommentteja eikä kansanryhmiä koskevia halventavia yleistyksiä tai rasistisia kommentteja. Toimitus pidättää oikeuden valita julkaistavat kommentit. Omalla nimellä jätetyt kommentit julkaistaan pääsääntöisesti, nimimerkillä jätetyt vain poikkeustapauksissa.
Tämän kentän sisältöä ei näytetä julkisesti.
  • Sallitut HTML-tagit: <a> <em> <i> <strong> <b> <cite> <code> <ul> <ol> <li>
  • Www-osoitteet ja email-osoitteet muutetaan automaattisesti linkeiksi.
  • Rivit ja kappaleet päätetään automaattisesti.

Lisätietoa muotoiluasetuksista

Saara Törmä
Teksti: Saara Törmä
Avainsana:  sinkkuruoka

Keskustelut

Vihreä Lanka Oy. Päätoimittaja Juha Honkonen. Yhteystiedot: Fredrikinkatu 33 A, 2. kerros, 00120 Helsinki, puh. (09) 5860 4123, toimitus[ät]vihrealanka.fi.