Etusivu » Teemat » Keittiö » Tahnat ja kastikkeet


Tulinen vihannessalsa

19.6.2008

  • 2 1/2 dl tomaattia silputtuna
  • 1/2 kurkku (200 g) raastettuna
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 paprika
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 rkl viinietikkaa
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 2 tl sokeria
  • 2 tl sambal oelek -chilitahnaa
  • 1/2 tl suolaa
  • mustapippuria
  1. Mittaa tomaattisilppu ja kurkkuraaste siivilään. Ripottele päälle suolaa ja anna ylimääräisen nesteen valua vihanneksista noin 15 minuuttia.
  2. Silppua paprika pieniksi kuutioiksi. Purista tai silppua valkosipulinkynsi.
  3. Mittaa kaikki salsan ainekset kulhoon ja kääntele. Anna maustua jääkaapissa puolisen tuntia.

Lisää aiheesta:

Kirjoita uusi kommentti

  • Kirjoita asiallisesti, omalla nimellä ja noudata hyviä tapoja. Pysy aiheessa, ja jos linkkaat muualle, kerro mitä linkki sisältää. Keskustelussa ei saa esittää haastateltaviin, toisiin keskustelijoihin, kolumnisteihin, toimittajiin tai muihin henkilöihin kohdistuvia loukkaavia tai asiattomia kommentteja eikä kansanryhmiä koskevia halventavia yleistyksiä tai rasistisia kommentteja. Toimitus pidättää oikeuden valita julkaistavat kommentit. Omalla nimellä jätetyt kommentit julkaistaan pääsääntöisesti, nimimerkillä jätetyt vain poikkeustapauksissa.
Tämän kentän sisältöä ei näytetä julkisesti.
  • Sallitut HTML-tagit: <a> <em> <i> <strong> <b> <cite> <code> <ul> <ol> <li>
  • Www-osoitteet ja email-osoitteet muutetaan automaattisesti linkeiksi.
  • Rivit ja kappaleet päätetään automaattisesti.

Lisätietoa muotoiluasetuksista

Saara Törmä
Teksti: Saara Törmä

Keskustelut

Vihreä Lanka Oy. Päätoimittaja Juha Honkonen. Yhteystiedot: Fredrikinkatu 33 A, 2. kerros, 00120 Helsinki, puh. (09) 5860 4123, toimitus[ät]vihrealanka.fi.