Etusivu » Uutiset


Suomalaiset syövät melko reiluja kaloja

29.3.2010

Suomessa syödään keskimäärin eettisempää kalaa kuin muualla maailmassa, arvioi yritysvastuuta seuraava Finnwatch-järjestö tuoreessa Alkuperää kalastamassa -raportissaan.

Ei pimeää kalaa. Juha Lindbergille on tärkeää, että kala on eettistä ja että sen alkuperä on tiedossa.

Kuva: Antti-Juhani Johansson

Finnwatch kyseli 60 kala-alan yritykseltä hankintaketjusta ja periaatteista. Läheskään kaikki eivät vastanneet kyselyyn, mutta saatujen vastausten perusteella kalatukkurit ja -jalostajat käyttävät lähes poikkeuksetta kestävistä kannoista kalastettuja kaloja.

Kalan alkuperää kysyy lähes jokainen kyselyyn vastannut yritys, mutta vain harva pyytää tiedon paperilla. Muutama yritys ilmoitti suoraan, ettei voi olla aivan varma kalan alkuperästä ja laillisuudesta.

Helsingin kauppahallissa kalaa myyvä Juha Lindberg sanoo, että kalan alkuperä on aina selvitettävissä.

”Koskaan ei ole tullut vastaan tilannetta, jossa alkuperää ei saisi selville. Se, että minkä niminen kalastaja on juuri tämän kalan pyytänyt ei edes ole tärkeää, vaan se, onko kala eettinen ja sen saa aina selville. Se on sitten eri asia, kuinka paljon se kutakin yrittäjää kiinnostaa”, Lindberg sanoo.

Hänen mukaansa kalojen alkuperä on tärkeä tekijä myös asiakkaille.

”Se on ensimmäinen asia, mitä asiakkaat kysyvät. Onko kala tuoretta ja mistä se tulee? Heille tärkeintä ei kuitenkaan yleensä ole eettisyys vaan se, että kala on jostain läheltä, että se on lähiruokaa”, Lindberg sanoo.

Suomessa syödään noin 16 kiloa kalaa henkeä kohden. Vain noin kolmannes kalasta on kotimaista.

Lisää aiheesta:

Eettinen kala?

jussilaari | 30.03.2010 4:31

Kuka käskee ostaa viljeltyä tai säilöttyä/pakastettua puoli vuotta sitten pyydettyä kalaa, jota on rahdattu maapallon toiselta puolelta?

Jos ostaa vain tuoretta ahventa, kuhaa, haukea, lahnaa, silakkaa, muikkua, matikkaa, niin pysyy herkullisessa ja "eettisessä" ruuassa.

Reilut kalat

Teukka | 30.03.2010 11:56

Kyllä meidän kotijärvessämme on reiluja kaloja; antavat itsensä saaliiksi ja täyttävät vatsamme. kiitos näille reiluille kaloille!

Vastaamatta jättäneet

Vihreidenäänestäjä | 30.03.2010 16:09

"Finnwatch kyseli 60 kala-alan yritykseltä hankintaketjusta ja periaatteista. Läheskään kaikki eivät vastanneet kyselyyn, mutta saatujen vastausten perusteella kalatukkurit ja -jalostajat käyttävät lähes poikkeuksetta kestävistä kannoista kalastettuja kaloja."

Jos iso osa toimijoista ei vastannut kyselyyn niin lienee kovin vaikea tehdä johtopäätelmiä alan toiminnasta tai sen reiluudesta. Itse olettaisin, että vastaamatta jättäneet toimijat, eivät toimi ns. reilusti, eivätkä tästä johtuen myöskään vastanneet.

Hyvistä asioista kerrotaan mielellään. Mutta yhtälailla huonosti hoidetuista asioista mielummin vaietaan. Miksi kukaan lähtisi mainostamaan, että homma ei toimi.

On siis vaikea sanoa onko toiminta enemmän reilua kuin epäreilua. Tosin alkuperäisen jutun otsikko kertookin jo paljon enemmän. http://www.kepa.fi/uutiset/7685

FinnWatch: Kalatukkujen vastuullisuus jäi arvoitukseksi, miksi siis täällä puhutaan otsikko tasolla melko reilusta kun se voisi yhtä hyvin olla melko epäreilu? Alkuperäinen juttu, jopa kyseenalaistaa toimijoiden reiluuden. Otsikko antaa aivan väärän kuvan todellisuudesta ellei nyt sattumalta ole lobbaamassa asiaa.

Ihan aiheellinen kommentti

Lasse Leipola | 31.03.2010 9:51

Vihreidenäänestäjä on siinä ihan oikeassa, ettei tuollainen vajavainen kysely ole kovin varma tae siitä, millaista kalaa Suomessa myydään.

Tuo siteerattu Kepan uutinen on raportista tehty uutinen (kuten tämänkin sivun kirjoitus). Siinä, kuten myös Hesarin aiheesta tekemässä jutussa, oli valittu kriittisempi näkökulma.

Alkuperäinen "juttu" (=Finnwatchin tiedote) on muuten otsikoitu "Vastuu rantautumassa kalan hankintaan", ja siinä kirjoitetaan muun muassa:

”Koti- ja ulkomaisten kalatukkurien ja jalostajien mukaan ne käyttävät lähes poikkeuksetta vain kestävien kalakantojen kaloja.”

Lisäksi jutussa siteerataan kalatukku Hätälän edustajaa, joka sanoo:

”Kukaan ei voi olla varma, etteikö Suomeen tuoda laitonta kalaa, mutta todennäköisyys tähän on pienempi kuin muissa maissa.”

Kirjoita uusi kommentti

  • Kirjoita asiallisesti, omalla nimellä ja noudata hyviä tapoja. Pysy aiheessa, ja jos linkkaat muualle, kerro mitä linkki sisältää. Keskustelussa ei saa esittää haastateltaviin, toisiin keskustelijoihin, kolumnisteihin, toimittajiin tai muihin henkilöihin kohdistuvia loukkaavia tai asiattomia kommentteja eikä kansanryhmiä koskevia halventavia yleistyksiä tai rasistisia kommentteja. Toimitus pidättää oikeuden valita julkaistavat kommentit. Omalla nimellä jätetyt kommentit julkaistaan pääsääntöisesti, nimimerkillä jätetyt vain poikkeustapauksissa.
Tämän kentän sisältöä ei näytetä julkisesti.
  • Sallitut HTML-tagit: <a> <em> <i> <strong> <b> <cite> <code> <ul> <ol> <li>
  • Www-osoitteet ja email-osoitteet muutetaan automaattisesti linkeiksi.
  • Rivit ja kappaleet päätetään automaattisesti.

Lisätietoa muotoiluasetuksista

Lasse Leipola
Teksti: Lasse Leipola

Keskustelut

Vihreä Lanka Oy. Päätoimittaja Juha Honkonen. Yhteystiedot: Fredrikinkatu 33 A, 2. kerros, 00120 Helsinki, puh. (09) 5860 4123, toimitus[ät]vihrealanka.fi.