Etusivu » Teemat » Keittiö » Leivät ja suolaiset leivonnaiset


Wasabihapankorput

18.11.2010

Tämänvuotinen pikkujouluhitti on lämmin wasabihapankorppu. Herkku valmistuu mikroaaltouunissa ennen kuin glögi ehtii lämmetä. Varaa aineksia reilusti, sillä kansa vaatii lisää.

Ei niin tiukkaa. Wasabin tulisuus taittuu ja hapankorppu pehmenee, kun se joutuu mikroon.

Kuva: Saara Törmä
  • 16 kolmiota
  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa tai soijatuorejuustoa
  • 1–2 rkl wasabia
  • 1 ½ dl persiljaa silputtuna
  • 16 hapankorppua ripaus mustapippuria
  1. Sekoita tuorejuusto, wasabi ja persilja tahnaksi.
  2. Jaa tahna kahdeksalle hapankorpulle ja paina toiset hapankorput kansiksi.
  3. Kuumenna yhtä kerroskorppua kerrallaan mikrossa minimiteholla (esim. sulatus) noin 30 sekuntia, kunnes korppu on selvästi kuuma. Voit kokeilla lämmittää myös muutamaa korppua kerrallaan tai kokeilla vähän tehokkaampaa asetusta, riippuen mikrosta.
  4. Pinoa korput ja anna niiden vetäytyä hetki.
  5. Leikkaa korput vinottain puoliksi ja nauti virkistävien juomien kanssa.

Kirjoita uusi kommentti

  • Kirjoita asiallisesti, omalla nimellä ja noudata hyviä tapoja. Pysy aiheessa, ja jos linkkaat muualle, kerro mitä linkki sisältää. Keskustelussa ei saa esittää haastateltaviin, toisiin keskustelijoihin, kolumnisteihin, toimittajiin tai muihin henkilöihin kohdistuvia loukkaavia tai asiattomia kommentteja eikä kansanryhmiä koskevia halventavia yleistyksiä tai rasistisia kommentteja. Toimitus pidättää oikeuden valita julkaistavat kommentit. Omalla nimellä jätetyt kommentit julkaistaan pääsääntöisesti, nimimerkillä jätetyt vain poikkeustapauksissa.
Tämän kentän sisältöä ei näytetä julkisesti.
  • Sallitut HTML-tagit: <a> <em> <i> <strong> <b> <cite> <code> <ul> <ol> <li>
  • Www-osoitteet ja email-osoitteet muutetaan automaattisesti linkeiksi.
  • Rivit ja kappaleet päätetään automaattisesti.

Lisätietoa muotoiluasetuksista

Saara Törmä
Teksti: Saara Törmä

Keskustelut

Vihreä Lanka Oy. Päätoimittaja Juha Honkonen. Yhteystiedot: Fredrikinkatu 33 A, 2. kerros, 00120 Helsinki, puh. (09) 5860 4123, toimitus[ät]vihrealanka.fi.