Etusivu » Uutiset


Altistuuko kasvissyöjä myrkyille?

27.1.2011

Suomalaiset saavat elimistöönsä kasvintorjunta-aineita erityisesti ulkomaisista kasviksista ja hedelmistä, kertoo tänään torstaina julkaistu tutkimus.

Popsi torjunta-aineita. Kasviksia vaihtelemalla voi vähentää omaa torjunta-ainekuormitustaan.

Tänä vuonna käynnistyvässä tutkimuksessa aiotaan selvittää, kuinka paljon nimenomaan kasvissyöjät altistuvat viljelyssä käytetyille torjunta-aineille.

Syövätkö kasvissyöjät enemmän torjunta-aineita kuin sekasyöjät?

”Sitä ei vielä tiedetä. Kasvissyöjät saattavat ostaa enemmän luomutuotteita, joissa jäämiä ei pitäisi olla”, sanoo Turvallisuus- ja kemikaalivirasto Tukesin erikoistutkija Juha Laakso, joka on käynnistämässä kasvissyöjätutkimusta yhdessä Itä-Suomen yliopiston kanssa.

Tänään torstaina julkaistussa tutkimuksessa Laakso selvitti, minkä verran suomalaiset syövät ruokansa mukana torjunta-aineita.

”Eri aineita käytetään eri tuotteissa ja niitä saattaa olla yhtä aikaa lautasella”, Laakso toteaa.

Tutkimuksessa selvitettiin ensimmäistä kertaa myös lasten altistumista kasvinsuojeluainejäämille.

”Kolmivuotiaiden altistumistasoa olisi vastedes hyvä seurata”, Laakso sanoo.

Suurin osa torjunta-ainejäämistä on peräisin ulkomaisista kasviksista ja hedelmistä.

Erityisen ongelmallisia ovat Laakson mukaan organofosfaatit ja karbamaatit, joita käytetään hyönteisten torjunta-aineena ja joita löytyy etenkin tuontihedelmistä. Yhdellä tuhannesta kolmivuotiaasta on todennäköisyys saada aineita yli viiteannoksen. Yliannos voi aiheuttaa Laakson mukaan lisääntynyttä hikoilua ja syljeneritystä.

Suomalaisten altistuminen torjunta-aineille on Laakson mukaan kuitenkin maltillista. Suomalaisten kuluttajien kasvisten käyttö on ollut Euroopan alhaisimpia. Vaikka eri ainejäämiä yhdistellään, alle yksi kymmenestä tuhannesta suomalaisesta on vaarassa saada aineita yli määritellyn viiteannoksen.

Laakson mukaan tuloksista ei kannata kauhistua ja hylätä kasvistensyöntiä. ”Jäämät eivät vaaranna sitä hyötyä, mitä kasviksista saa. Kasviksia monipuolisesti käyttämällä pystyy vähentämään altistumista.”

Elimistöön kertyvistä kemikaaleista kertova Submission-dokumentti Helsingin Maximissa lauantaina 29.1. kello 17.30. Elokuvan jälkeen kello 19 on keskustelutilaisuus, johon on vapaa pääsy.

Lisää aiheesta:

Taas ylihötkyilyä

Ihmettelen | 27.01.2011 20:24

-Silakasta saamme päivittäisen dioksiinitarpeemme

-Viineistä saamme saman asian okratoksiineina eli homemyrkkyinä

-Sienistä saamme cesiumia suoraan tsernobiilistä - saitteko yhtään vakuusmaksuja?

-Itäuusmaalaiset saavat pahimilaan porakaivovesistään jopa 50 000 bq/kilo ollevan säteilylähteen. Tosin se on radon joka on paljon pahempi kansallinen ongelma.

-Nokialaiset ovat tottuneet jo juomaan omaa likavettään samaeten kun Askolassa juodaan entisen saha-alueen myrkkyjä

-Helsingin vesistä saa kalstettua tributyylikalaa hyvällä ruokahalulla

-Ja jos viivan alle jokin myrkky pistetään niin meidän jokasen suolistossamme elää bakteereja joihin me kuolisimme heti jos ne siirtyvät vain muutaman metrin ylemmäs mahan suolistossa.

Väitän muuten, että pakkasen ja pimeyden aiheuttmaan stressiin(suoraan ja epäsuorasti) kuolee Suomessa enemmän ihmisiä kuin näihin ruoasta saatuihin jämiin - satakertaisesti. Aika marginaalinen ongelma puhua Suomeen tuodun ruoan ongelmista. Jotain pientä voi ilmetä, mutta joku Saksan dioksiiniskandaalikin on pikku juttu silakkaan verrattuna.

Luomussa vähemmän nitraattia?

Dragofix | 28.01.2011 14:09

Kasviksissa on myös nitraatteja. Ikaalisten luomu teki jonkunlaisen tutkimuksen ja luomussa oli vähemmän nitraatteja, onkohan siinä mitään perää?

Kirjoita uusi kommentti

  • Kirjoita asiallisesti, omalla nimellä ja noudata hyviä tapoja. Pysy aiheessa, ja jos linkkaat muualle, kerro mitä linkki sisältää. Keskustelussa ei saa esittää haastateltaviin, toisiin keskustelijoihin, kolumnisteihin, toimittajiin tai muihin henkilöihin kohdistuvia loukkaavia tai asiattomia kommentteja eikä kansanryhmiä koskevia halventavia yleistyksiä tai rasistisia kommentteja. Toimitus pidättää oikeuden valita julkaistavat kommentit. Omalla nimellä jätetyt kommentit julkaistaan pääsääntöisesti, nimimerkillä jätetyt vain poikkeustapauksissa.
Tämän kentän sisältöä ei näytetä julkisesti.
  • Sallitut HTML-tagit: <a> <em> <i> <strong> <b> <cite> <code> <ul> <ol> <li>
  • Www-osoitteet ja email-osoitteet muutetaan automaattisesti linkeiksi.
  • Rivit ja kappaleet päätetään automaattisesti.

Lisätietoa muotoiluasetuksista

Noora Jussila
Teksti: Noora Jussila
Avainsana:  kasvisruoka

Keskustelut

Vihreä Lanka Oy. Päätoimittaja Juha Honkonen. Yhteystiedot: Fredrikinkatu 33 A, 2. kerros, 00120 Helsinki, puh. (09) 5860 4123, toimitus[ät]vihrealanka.fi.