Vihreän Langan logoVihreän Langan logo

Unettoman keksit

Saara Törmä
Unettoman keksit.

Energiaa ja pitkää ikää. Kaura, rypsiöljy ja saksanpähkinä pitävät kolesterolin kurissa. Suklaa on muuten vain terveellistä.

8.2.2010 14.23
Saara Törmä

Kun yöunet jäävät vähäisiksi, leivo energiaa tuovia keksejä. Muhkeat keksit ovat paitsi herkullisia, myös lähestulkoon terveellisiä.

  • 3 ½ dl vehnäjauhoja
  • 3 ½ dl kaurahiutale-kauralesesekoitusta tai kaurahiutaleita
  • 2 dl hedelmäsokeria
  • 1 ½ dl saksanpähkinöitä rouhittuna
  • 100 g tummaa suklaata (70%) paloiteltuna
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1 tl kanelia
  • ½ tl suolaa
  • 2 dl rypsiöljyä
  • ½ dl kasvis- tai luomumaitoa
  1. Mittaa kulhoon kaikki aineet lukuunottamatta öljyä ja maitoa. Sekoita.
  2. Kaada joukkoon öljy ja maito ja sekoita taikina tasaiseksi.
  3. Puristele taikinasta pingispallon kokoisia palloja.
  4. Nosta pallot uunipellille leivipaperin päälle ja litistä pallot kekseiksi, joiden paksuus on 1 ½ cm.
  5. Painele halutessasi keksien pintaan ylimääräisiä suklaapaloja.
  6. Paista keksejä 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, tai kunnes keksit ovat saanet väriä. Älä ylikypsennä, jotta keksit jäävät aavistuksen pehmeiksi.
  7. Ota keksit uunista ja anna niiden jäähtyä lämpimällä pellillä. Keksit jatkavat kypsymistään vielä tässä vaiheessa.

Ylimääräiset keksit säilyvät parhaiten rasiassa, jääkaapissa. Voit halutessasi lämmittää keksit pikaisesti tarjolle mikroaaltouunissa, kymmenen sekunnin lämmitys riittää. Kokeile lisätä keksitaikinan joukkoon 1 dl kuivattuja karpaloita.



Vihreä Lanka 8/2015

Lue

Vihreä Lanka

8/2015

Sisällysluettelo
Anna palautetta

Näköislehti:
lehtiluukku.fi


YhteystiedotTilaa Lanka Tilaajapalvelu Mediatiedot


Twitter

Blogit-teksti
Alvar Totinen

”Ei hipsteri tyrmisty kepun vaalivoitosta siksi, että se elää kuplassa vaan siksi, ettei kepun vallasta ole hipsterille mitään iloa.”

Juha Honkonen

”Vihreät voivat ottaa paidan pois, juhlia suihkulähteessä ja halata tuntemattomia.”

Kati Pietarinen

”Tragedioiden estämiseksi on mahdollista toimia. Keskustakin kannattaa humanitaarisia viisumeja turvapaikanhakijoille.”


Graafisia maailmanselityksiä -teksti
Vihreä vaalitulos 2015 (Lasse Leipola/Iiro Törmä)

Facebook



Kuva: Pekka Sauri

Arviot
Punapaidoista huuhkajiksi

”Kirjasta huokuu hyödyntämätön mahdollisuus.”

The Bone Clocks

”Tarina vie lukijaa ympäri maailmaa päättyen lopulta ilmastonmuutoksen runtelemalle 2040-luvulle.”

Kun aika loppuu

”Elina Hirvosen romaani on enemmän kuin suomalaistettu Poikani Kevin.”