Vihreän Langan logoVihreän Langan logo

Unettoman keksit

Saara Törmä
Unettoman keksit.

Energiaa ja pitkää ikää. Kaura, rypsiöljy ja saksanpähkinä pitävät kolesterolin kurissa. Suklaa on muuten vain terveellistä.

8.2.2010 14.23
Saara Törmä

Kun yöunet jäävät vähäisiksi, leivo energiaa tuovia keksejä. Muhkeat keksit ovat paitsi herkullisia, myös lähestulkoon terveellisiä.

  • 3 ½ dl vehnäjauhoja
  • 3 ½ dl kaurahiutale-kauralesesekoitusta tai kaurahiutaleita
  • 2 dl hedelmäsokeria
  • 1 ½ dl saksanpähkinöitä rouhittuna
  • 100 g tummaa suklaata (70%) paloiteltuna
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1 tl kanelia
  • ½ tl suolaa
  • 2 dl rypsiöljyä
  • ½ dl kasvis- tai luomumaitoa
  1. Mittaa kulhoon kaikki aineet lukuunottamatta öljyä ja maitoa. Sekoita.
  2. Kaada joukkoon öljy ja maito ja sekoita taikina tasaiseksi.
  3. Puristele taikinasta pingispallon kokoisia palloja.
  4. Nosta pallot uunipellille leivipaperin päälle ja litistä pallot kekseiksi, joiden paksuus on 1 ½ cm.
  5. Painele halutessasi keksien pintaan ylimääräisiä suklaapaloja.
  6. Paista keksejä 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, tai kunnes keksit ovat saanet väriä. Älä ylikypsennä, jotta keksit jäävät aavistuksen pehmeiksi.
  7. Ota keksit uunista ja anna niiden jäähtyä lämpimällä pellillä. Keksit jatkavat kypsymistään vielä tässä vaiheessa.

Ylimääräiset keksit säilyvät parhaiten rasiassa, jääkaapissa. Voit halutessasi lämmittää keksit pikaisesti tarjolle mikroaaltouunissa, kymmenen sekunnin lämmitys riittää. Kokeile lisätä keksitaikinan joukkoon 1 dl kuivattuja karpaloita.



Vihreä Lanka 2/2015

Lue

Vihreä Lanka

2/2015

Sisällysluettelo

Näköislehti:
lehtiluukku.fi


YhteystiedotTilaa Lanka Tilaajapalvelu Mediatiedot

Twitter

Blogit-teksti
Vesa Sisättö

Toim. huom. ”1800-luvun matotohtorit väittivät pystyvänsä kertomaan yhdellä vilkaisulla, mikä potilasta vaivaa.”

Viljami Kankaanpää

Vähän Vinossa ”Miehet ovat maskuliinisia, feminiinisiä, homoja, transsukupuolisia, heteroita ja kaikkea tältä väliltä.”

Mynthon-mies

Passivistipakina ”Vuoden 2015 kuluttaja–kansalaiseen kohdistuu kaksi kovaa vaatimusta: kuluttaa ja olla kuluttamatta.”


Graafisia maailmanselityksiä -teksti
Lidlin eettinen ruokakori halpa mutta vajaa (Lasse Leipola & Sammeli Heikkinen / Iiro Törmä)

Facebook



Kuva: Pekka Sauri

Arviot
Telegraph Avenue

”Chabon kuvaa kirjassaan Amerikkaa, jossa rotuerottelu on samaan aikaan sekä historiaa että nykyisyyttä.”

NSA - näin meitä seurataan

”Järvinen osaa kirjoittaa vetävästi, mutta välillä vauhtia on liikaakin.”

Kultarinta

”Tällaisia tarinat ovat parhaimmillaan. Saavat lukijan tuntemaan palavasti päähenkilöidensä puolesta.”