Vihreän Langan logoVihreän Langan logo

Unettoman keksit

Saara Törmä
Unettoman keksit.

Energiaa ja pitkää ikää. Kaura, rypsiöljy ja saksanpähkinä pitävät kolesterolin kurissa. Suklaa on muuten vain terveellistä.

8.2.2010 14.23
Saara Törmä

Kun yöunet jäävät vähäisiksi, leivo energiaa tuovia keksejä. Muhkeat keksit ovat paitsi herkullisia, myös lähestulkoon terveellisiä.

  • 3 ½ dl vehnäjauhoja
  • 3 ½ dl kaurahiutale-kauralesesekoitusta tai kaurahiutaleita
  • 2 dl hedelmäsokeria
  • 1 ½ dl saksanpähkinöitä rouhittuna
  • 100 g tummaa suklaata (70%) paloiteltuna
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1 tl kanelia
  • ½ tl suolaa
  • 2 dl rypsiöljyä
  • ½ dl kasvis- tai luomumaitoa
  1. Mittaa kulhoon kaikki aineet lukuunottamatta öljyä ja maitoa. Sekoita.
  2. Kaada joukkoon öljy ja maito ja sekoita taikina tasaiseksi.
  3. Puristele taikinasta pingispallon kokoisia palloja.
  4. Nosta pallot uunipellille leivipaperin päälle ja litistä pallot kekseiksi, joiden paksuus on 1 ½ cm.
  5. Painele halutessasi keksien pintaan ylimääräisiä suklaapaloja.
  6. Paista keksejä 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, tai kunnes keksit ovat saanet väriä. Älä ylikypsennä, jotta keksit jäävät aavistuksen pehmeiksi.
  7. Ota keksit uunista ja anna niiden jäähtyä lämpimällä pellillä. Keksit jatkavat kypsymistään vielä tässä vaiheessa.

Ylimääräiset keksit säilyvät parhaiten rasiassa, jääkaapissa. Voit halutessasi lämmittää keksit pikaisesti tarjolle mikroaaltouunissa, kymmenen sekunnin lämmitys riittää. Kokeile lisätä keksitaikinan joukkoon 1 dl kuivattuja karpaloita.


Vihreä Lanka 2/2016

Lue

Vihreä Lanka

2/16

Sisällysluettelo
Anna palautetta

Näköislehti:
lehtiluukku.fi


YhteystiedotTilaa Lanka Tilaajapalvelu Mediatiedot


Blogit-teksti
Milja Henttonen

”Keskustelun suunnan, teemat ja tavat määrittelee aina joku. Joku tekee päätökset. Ja hänellä on kaikki valta.”

Alvar Totinen

”Kaikki hyvä loppuu aikanaan. Myös kaikki huono. Tämä on viimeinen pakinani.”

Lasse Leipola

”Metsä on Suomen puujalka eikä sitä kannattaisi polttaa – ei edes ilmastonmuutoksen hillinnän vuoksi.”


Twitter

Graafisia maailmanselityksiä -teksti
Näin sairastamme (Lasse Leipola / Iiro Törmä)

Kuva: Pekka Sauri

Arviot
Blå ögon

”Jos tykkäsit Vallan linnakkeesta tai Sillasta, tykkäät varmasti myös tästä!”

Zero Zero Zero

”Kiinnostavasta aiheesta on syntynyt kammottavan epätasainen ja sekava kirja.”

Historian kosto

”Perinteisesti suomalaisena taisteluna nähty sota on asetettu kansainvälisten tapahtumien yhteyteen.”