Kunnilta vaaditaan terveellisempiä aterioita

6.6.2011

Kunnat kiinnittävät ruokapalveluiden hankinnoissa vain vähän huomiota ruuan terveellisyyteen. THL:n selvityksen mukaan tärkeämpiä kriteerejä ovat muun muassa hinta, maku sekä soveltuvuus suurkeittiökäyttöön.

Sosiaali- ja terveysministeriön vuonna 2009 antaman suosituksen mukaan ruoan terveellisyyden eli ruoan ravitsemuksellisen laadun tulisi olla ehdoton valintakriteeri julkisten ruokapalveluiden hankinnassa. Selvityksen mukaan suositus ei kuitenkaan toteudu kunnissa kovinkaan hyvin.

”Hankintayksiköt pitävät ravitsemuksellista laatua tärkeänä, mutta tieto laatukriteereistä ei ilmeisesti ole vielä saavuttanut ruokapalveluiden hankkijoita eikä tarjoajia, elintarvikkeiden valmistajia eikä ruokapalveluiden asiakkaita”, THL:n tiedotteessa todetaan.

Terveellisen ruoan tarjontaa ei ole THL:n mukaan vielä oivallettu myöskään markkinointikeinoksi esimerkiksi henkilöstö- ja opiskelijaravintoloissa.

Kirjoita uusi kommentti

Kirjoita asiallisesti, omalla nimellä ja noudata hyviä tapoja. Pysy aiheessa, ja jos linkkaat muualle, kerro mitä linkki sisältää. Keskustelussa ei saa esittää haastateltaviin, toisiin keskustelijoihin, kolumnisteihin, toimittajiin tai muihin henkilöihin kohdistuvia loukkaavia tai asiattomia kommentteja eikä kansanryhmiä koskevia halventavia yleistyksiä tai rasistisia kommentteja. Toimitus pidättää oikeuden valita julkaistavat kommentit. Omalla nimellä jätetyt kommentit julkaistaan pääsääntöisesti, nimimerkillä jätetyt vain poikkeustapauksissa.

Nimi *

Sähköposti *

Tämän kentän sisältöä ei näytetä julkisesti.

Aihe

Kommentti *

Sallitut HTML-tagit: <a> <em> <i> <strong> <b> <cite> <code> <ul> <ol> <li>
Www-osoitteet ja email-osoitteet muutetaan automaattisesti linkeiksi.
Rivit ja kappaleet päätetään automaattisesti.

Lisätietoa muotoiluasetuksista

Teksti: Lasse Leipola

Avainsanat: kunnat, ruoka, terveys

Tulosta

Lähetä kaverille

Tervetuloa keskustelemaan Vihreiden foorumille ja Facebookiin! (15:03)
487 ääliötä ja populistia (11:00)
:-) (10:42)
Junan hinnat voidaan puolittaa - taloudellisesti kannattavasti (09:49)
Hiilivoimalat seis! (23.5.2012)
Pedataan Venäjälle peliä (22.5.2012)
Velaksi eläminen vihreää? (22.5.2012)
Vihreät ovatkin aina ajaneet eläkeläisten ja kipeiden etuja (21.5.2012)
Eutanasia ja poikien oikeus päättää ruumiistaan. (21.5.2012)
Kiva, että Suomessa joku (21.5.2012)
Retki Viikinsaareen (20.5.2012)
"Cityvihreys" onkin vihreiden perusongelma. (18.5.2012)
Polttava Kysymys kannustaa laajasti vahvan ilmastolain taakse (18.5.2012)
Maahanmuuttopolitiikan muutokselle on kansan tuki. (17.5.2012)
Kannattaa ottaa venäläisistä mallia. (15.5.2012)
Raporttia kun katsoo (15.5.2012)
Demokraattinen, demokraattisempi, ay? (15.5.2012)
Kaksinaismoralismi kukkii (15.5.2012)
Aika teoreettiset 16000 (14.5.2012)
Eversti co. Ylioppilasteatterissa 24.5.-13.6. (13.5.2012)

Sähkötuotanto tuhoaa jokiluonnon - esimekkinä Arrakoski (20.5.2012)
(6 kommenttia)
Vihreä argumentti globalisaatiota vastaan (26.4.2012)
(10 kommenttia)
Kriittinen kirja Linkolan ajattelusta (26.4.2012)
(71 kommenttia)
Guggenheim – politiikka (23.4.2012)
Ilmastonmuutos – ideologiaa vai tiedettä (17.4.2012)
(23 kommenttia)
Öljyvarat vähenevät - koko länsimaistunut maailma pysähtyy (10.4.2012)
(19 kommenttia)
Eläinaktivistit ovat aikamme samuraita (28.3.2012)
(7 kommenttia)
Miksi ei yksityisautoilua vastusteta (26.3.2012)
(53 kommenttia)
Ydinvoimasta (15.3.2012)
(6 kommenttia)
Propaganda (5.3.2012)
Onko vihreän oltava kasvissyöjä? (26.2.2012)
(110 kommenttia)
Turkki vai somiste (16.2.2012)
(14 kommenttia)
Piirun verran positiivista populismia (27.1.2012)

Vihreä Lanka Oy. Päätoimittaja Juha Honkonen. Yhteystiedot: Fredrikinkatu 33 A, 2. kerros, 00120 Helsinki, puh. (09) 5860 4123, toimitus[ät]vihrealanka.fi.