Vihreän Langan logoVihreän Langan logo

SXC

Komea pihvi, salaattia ja tomaattia.
Päästöjä tarjolla. Kasvikset eivät juurikaan vaikuta tämän annoksen päästötaseeseen. SXC

Päästöjä tarjolla. Kasvikset eivät juurikaan vaikuta tämän annoksen päästötaseeseen.

Puolita päästöt luopumalla lihasta

28.8.2008 9.06
Vihreä Lanka

Kasvissyöjien hiilijalanjälki on puolet pienempi kuin lihansyöjillä. Tuoreen saksalaistutkimuksen mukaan keskiverto lihansyöjän vuosittain aiheuttamat päästöt vastaavat 4 800 kilometrin ajamista keskikokoisella henkilöautolla, kertoo uutistoimisto AFP.

Jättämällä lihatuotteet pois luku putoaa 2 400 kilometriin. Vegaaneilla, jotka eivät syö lihaa eivätkä maitotuotteita, päästöt vastaavat 630 kilometrin ajomatkaa.

Jos vegaani syö pelkkää luomua, päästään 280 kilometriä vastaaviin päästöihin.

Saksalaisessa IÖW-instituutissa tehdyssä tutkimuksessa todetaan, että maito ja nauta ovat pahimpia päästöjen aiheuttajia. Naudanliha aiheuttaa lähes kolme kertaa enemmän päästöjä kuin porsaanliha.

ruoka  luomu  kasvisruoka  veganismi 


Lisää aiheesta:


Haluatko lukea lisää Lankaa? Tilaa paperilehti täältä.