Terveellinen ruokavalio säästää ilmastoa
Jos kaikki suomalaiset ryhtyisivät fennovegaaneiksi, eli söisivät vain kotimaisia kasviksia, ruokaketjusta aiheutuvat päästöt puolittuisivat.
Asiaa tutkineen Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus MTT:n mukaan kansallinen fennoveganismi laskisi kaikkia kulutuksesta aiheutuvia päästöjä noin kahdeksan prosenttia.
Tutkimuksessa vertailtiin neljää kotimaisiin raaka-aineisiin perustuvaa ruokavaliota: suomalaisten keskiarvoa, terveyssuositusten mukaista, vegaanista sekä ”ilmastodieettiä”, jossa oli jätetty pois märehtijöistä saatavat raaka-aineet, kuten naudan ja lampaan liha sekä maitotuotteet.
Normaaliin ruokavalioon verrattuna ilmastodieetti vähentäisi kokonaispäästöjä viisi prosenttia ja ravintosuositusten mukainen ruokavalio kolme prosenttia. Tosin on syytä muistaa, että tutkimuksen "normaaliin ruokavalioon" kuuluu ainoastaan kotimaisia raaka-aineita.
Selvityksen mukaan elintarvikeketjun suurin päästölähde on maaperä. Tutkija Helmi Risku-Norjan mukaan tämä tarkoittaa, että tavanomaista enemmän pinta-alaa vaativa luomuviljely voi jopa kasvattaa päästöjä.
”Lannoitteiden pois jättäminen ei kompensoi pinta-alaltaan suuremman viljelymaan aiheuttamia päästöjä”, hän toteaa MTT:n tiedotteessa.
- Armeijan suuruus (2.9.2010)
- Asennevammako? (2.9.2010)
- Uutisen kirjoittajalle (2.9.2010)
- Kirjoittaja kirjoittaa kai (2.9.2010)
- Navi säästää vielä enemmän (2.9.2010)
- Kortit käyttämättä (2.9.2010)
- seniorikultamitaliuimari (2.9.2010)
- fuksista nobelistiksi (1.9.2010)
- Mies hoitaa lapsia vaikka (1.9.2010)
- vihreä liike ja vanhukset (1.9.2010)
- Outoa? (31.8.2010)
- Ei pienempää pahaa ole (31.8.2010)
- Mihin toimenpiteisiin Vihreät aikovat ryhtyä (31.8.2010)
- Ansioero ei ole palkkaero (31.8.2010)
- Viitteet? (31.8.2010)
- Anarkiaa (31.8.2010)
- Saksassa 20 000 megawattia (30.8.2010)
- Kannattaisi rakentaa (30.8.2010)
- Kuka saa sanoa itseään vihreäksi? (2.9.2010)(27 kommenttia)
- Kuluttaja kääntää selkänsä GM:lle (31.8.2010)(1 kommentti)
- Vihreät & pakkoruotsi (31.8.2010)(62 kommenttia)
- ITÄSALMI ON ITÄSALMI (27.8.2010)(32 kommenttia)
- Ydinvoimasta (27.8.2010)(1 kommentti)
- Pakkoruotsi (12.8.2010)(78 kommenttia)
- Vihreiden lähdettävä hallituksesta! (9.8.2010)(32 kommenttia)
- Reilu kauppa (9.8.2010)(8 kommenttia)
- Aurinkolämmitys kerrostalossa (4.8.2010)(4 kommenttia)
- Miten kasvissyöjäksi käytännössä? (3.8.2010)(73 kommenttia)
- Vinkkejä kierrätyssotaan kerrostaloissa? (28.7.2010)(10 kommenttia)
- jätevesiasetus (8.7.2010)(14 kommenttia)
- eläinsuojelu (26.6.2010)(10 kommenttia)
Vihreä Lanka Oy. Vs. päätoimittaja Jukka Vahti. Yhteystiedot: Fredrikinkatu 33 A, 3. kerros, 00120 Helsinki, puh. (09) 5860 4123, toimitus[ät]vihrealanka.fi.
Entä maaperän köyhtyminen?
Vegaanin ruokavalio toimisi erittäin hyvin lyhyen aikaa, jos olisi tarpeeksi halpaa fossiilisia polttoainetta, joista tehdä typpilannoitetta.
Fossiilisen polttoaineen käyttö lannoituksessa ei kuitenkaan tuottaisi uutta hedelmällistä pintamaata maatalouden kuluttaman tilalle. Ellei uutta pintamaata tuotettaisi eläinten lannalla ja luujauholla, lopulta pintamaa yksinkertaisesti loppuisi. Tavallaan ravinnon puutteeseen, koska maata ei ruokittaisi.
Siinä vaiheessa kun hedelmällinen pintamaa loppuu, pellot muuttuvat aavikoiksi. Muutos on nopea, sillä hyvinkin ohut kerros pintamaata tuottaa vielä hyvin. Yhdysvaltojen vilja-aitassa keskilännessä hedelmällistä pintamultaa on ollut metrejä. Nyt jäljellä on enää muutamia tuumia.
Eläinten tehotuotanto on rikos kaikkia tahoja kohtaan. Eläintentuotanto itsessään on välttämätöntä luonnon kiertokululle ja kestävälle ympäristöystävälliselle maataloudelle. Karjankasvatus ruohoniityillä on paras mahdollinen tapa tuottaa ruokaa kaikkien kannalta - myös karjan.
Fennovegaanin ruokavalion ja
Fennovegaanin ruokavalion ja terveellisen ruokavalion välille ei voi vetää automaattisesti yhtäläisyysmerkkejä. Ihmisen ruuansulatus on sopeutuma sekaravinnolle, eikä pelkkä kasvisravinto ole ihmiselle optimaalinen.
Alkuperäinen juttu on ehkä
Alkuperäinen juttu on ehkä hieman epäselvä, sillä tarkoitus ei ole suinkaan sanoa, että fennovegganinen = terveellinen. Tuossa tutkimuksessa selvitettiin molempien ilmastovaikutusta ja molemmat vähensivät päästöjä.
Kirjoita uusi kommentti