Vihreän Langan logoVihreän Langan logo

Tämän sivuston päivittäminen on lopetettu 20.12.2019


11.9.2019

Kansainvälinen tutkijaryhmä varoittaa, että kestävällä kehityksellä on merkittäviä esteitä. Ryhmän suomalaisjäsen professori Eeva Furman pitää huolestuttavana, että joissain asioissa on menty taaksepäin.

16.5.2019

Tehokkaimmat keinot kulutuksen päästöjen vähentämiseen ovat polttomoottorikäyttöisen yksityisautoilun vähentäminen ja kasvispainotteisempi ruokavalio.

10.5.2019

Lihansyöntiä vähentämällä voidaan saavuttaa merkittäviä päästövähennyksiä. Kotimaisen maatalouden ei tarvitse kärsiä, eikä ravintosuosituksista tinkiä.

28.3.2019

Lihankulutuksen iso kuva on ennallaan: naudanlihaa kuluu jokseenkin entiseen malliin, sianlihan kulutuksen lasku jatkuu ja siipikarjan lihaa syödään enemmän kuin koskaan aiemmin.

9.11.2018

Me Vihreässä Langassa olemme sitä mieltä, että lihansyöntiä on vähennettävä. Mutta miten lihansyönnin vähentäminen onnistuu ja miten helppoa se on? Tällaisia kokemuksia Langan toimittajilla on.

13.9.2018

Maistelimme, millä lehmälähtöisen aamiasjogurtin voisi korvata. Soijavalmisteet maistuivat toimitukselle kaurasta tehtyjä paremmin.

20.6.2018

”Kuluttaminen on suorassa yhteydessä elintasoon ja siksi kynnys sen suitsimiseen on korkea.”

24.4.2018

EU:n maatalouspolitiikka vaikuttaa siihen, mitä sadat miljoonat eurooppalaiset syövät. Kurkistimme tulevaisuuteen. Miten lähivuosien linjaukset näkyvät ruokakoreissamme?

23.11.2017

Presidentti Sauli Niinistö kertoi syövänsä lihaa kerran viikossa. Vihreä Lanka selvitti, kuinka paljon muut presidenttiehdokkaat syövät lihaa.

27.10.2017

Lihattoman lokakuun alulle pannut Leo Stranius on tyytyväinen, että vegaanisia tuotteita on runsaasti saatavilla, mutta harmittelee sitä, että ne ovat vielä melko kalliita.

13.4.2017

Nyhtökaura on ehdolla vuoden 2017 elintarvikkeeksi. Elintarviketeollisuusliitto on valinnut kilpailun finaaliin seitsemän viime vuonna myyntiin tullutta tuotetta.

22.11.2016

Teemu Meronen haluaa lopettaa suomalaisen ruuan suosimisen. Mikko Välttilä uskoo puolestaan, että suomalaisen ruuantuotannon tulevaisuus on erikoistumisessa.

31.3.2015

Testasimme valtionvarainministeri Antti Rinteen kohua herättäneen pastareseptin, ettei kenenkään muun tarvitse.

23.1.2015

Vihreä Lanka vertaili kolmen suositun ketjun hintoja luomu- ja reilun kaupan tuotteiden osalta. Koreihin valittiin edullisin löytynyt luomutuote 13 tuoteryhmästä sekä edullisin reilun kaupan kahvi, tee ja suklaa.

2.9.2014

<p>Ruokatuotannon päästöt lähes kaksinkertaistuvat, jos nykyinen trendi jatkuu. Tutkijoilla on kuitenkin kolme keinoa, joilla päästöt voidaan jopa puolittaa, vaikka väestö kasvaa ja elintaso nousee.</p>

29.4.2014

<p>Global Environment Change -julkaisussa esitellyn tutkimuksen mukaan lihan, kananmunien ja maitotuotteiden kulutuksen puolittaminen muun muassa laskisi maatalouden kasvihuonekaasupäästöjä 25–40 prosenttia.</p>

21.3.2014

<p>Euroopan vihreiden keittokirjassa on muun muassa kärkiehdokas José Bovén roquefort-kohokkaan, ryhmäjohtaja Rebecca Harmsin perunaohukaisten ja Suomen Satu Hassin nokkos-currykeiton reseptit.</p>

7.2.2014

<p>Ruuan hinta pomppasi loppuvuodesta 2010, jonka jälkeen se on hiljalleen laskenut. Viime vuonna ruuan hintakäyrä oli suorempi kuin vuosiin.</p>

10.1.2014

<p>Maailmassa teurastetaan vuosittain 58 miljardia kanaa, 2,8 miljardia ankkaa ja 1,4 miljardia sikaa. Tällaiseen arvioon on päätynyt saksalainen Heinrich Böll -instituutti Meat Atlas 2014 -raportissaan.</p>

12.11.2013

<p>Lounaiden aiheuttamissa ilmastopäästöissä on suuria eroja, kertoo MTT. Pääruuan osuus koko aterian ilmastovaikutuksista oli 45 prosenttia, salaattien vajaat 30 prosenttia, maidon 20 prosenttia ja leivän vajaat 10 prosenttia.</p>

1.10.2013

<p>Suomalaiset syövät keskimäärin 78 kiloa lihaa vuodessa, joten 25 000 ihmisen lihaton kuukausi tarkoittaa peräti 163 tonnia lihaa, joka jää syömättä.</p>

30.9.2013

Suomen luomumarkkinoiden kasvu on hidastunut. Viime vuonna kasvua oli vielä 24 prosenttia, mutta nyt Pro Luomu arvioi tahdin hiipuneen jopa alle kymmeneen prosenttiin. Yksi ongelmallisimpia tuotteita kasvun kannalta on luomuliha.

9.7.2013

<p>Jokirapujen määrä on taantunut Suomessa viimeisen 150 vuoden ajan. Vuosittainen jokirapusaalis, 2–3 miljoonaa yksilöä, on vain noin kymmeneksen siitä, mitä se oli sata vuotta sitten.</p>

14.6.2013

Lounasravintoloiden hinnoissa on isoja hintaeroja. Keltasirkussa Helsingin Itä-Pasilassa lounas maksaa ulkopuoliselle 9,60 euroa ja ravintolan kanssa sopimuksen tehneen yrityksen henkilöstölle 6–6,70 euroa. Vastaava lounashinta eduskunnassa on 5,60 euroa.

11.6.2013

<p>Vaikka kalankasvatuksen ravinnekuormitus on puoliutunut viimeisen kymmenen vuoden aikana, aiheuttaa se edelleen kaksi prosenttia Suomen fosforikuormituksesta ja yhden prosentin typpikuormituksesta.</p>

7.6.2013

<p>EU tiukensi haiden selkäevien leikkaamista koskevia kieltojaan torstaina. Olisiko seuraavana vuorossa laki, joka velvoittaa kosmetiikkateollisuutta kertomaan, missä tuotteessa on haita ja missä ei?</p>

28.5.2013

Maailmassa tuotetaan ruokaa yhä pienemmästä lajijoukosta, varoittaa YK:n biodiversiteettipaneelin uusi puheenjohtaja Zakri Abdul Hamid. Esimerkiksi 30 000 tuhannesta syömäkelpoisesta kasvista vain 30 kasvin ydinjoukko muodostaa 95 prosentin osuuden ravinnosta.

24.5.2013

<p>Tapahtuman järjestäjän mukaan kemikaaliyhtiö Monsanto vaarantaa tulevien sukupolvien terveyden, hedelmällisyyden ja pitkäikäisyyden. ”En voinut vain katsella sivusta odotellen, että joku muu tekisi jotain.” </p>

23.5.2013

Vihreiden europarlamentaarikot Tarja Cronberg ja Satu Hassi ovat huolissaan EU:n ja Yhdysvaltain kauppasopimusneuvotteluista. Parlamentti äänesti torstaina neuvotteluiden aloittamisen puolesta.

13.5.2013

<p>Tarja Cronbergin mukaan luomumarkkinoilla pärjäävät parhaiten ne maat, joissa luomutuotannon ja tavanomaisen tuotannon välinen vastakkainasettelu on ollut lyhyt. Mikkelissä avattiin maanantaina Luomuinstituutti.</p>

3.5.2013

Olit mukana valmistelemassa MTT:ssa kehitettyjä hiilijalanjälkien laskentasuosituksia suomalaisille elintarvikealan yrityksille. Onko yhteistyö vaikuttanut tilanne toimintatapoihin, luomuviljelijä Saara Rantanen?

25.4.2013

Peräti 80 prosenttia suomalaisista haluaa tuotepakkauksiin lisää tietoa ruuan ilmastovaikutuksista. Tällä hetkellä päästötietoja on vain muutamissa elintarvikkeissa eikä niidenkään merkitystä ymmärretä kovin tarkasti.

18.4.2013

<p>Luomukanat ja -possut saattavat tulevaisuudessa herkutella toukista jauhetulla lähiruualla. Kanat ja possut ovat luonnostaan sekasyöjiä, mutta nykyisin ne elävät muiden tuotantoeläinten tavoin kasvisruualla.</p>

18.4.2013

WWF:n kalakampanjan tavoite siitä, että Suomessa myytäisiin 2015 vain vastuullisesti pyydettyä tai kasvatettua kalaa, voi toteutua. ”Globaalissa mittakaavassa Suomen kalakauppa toimii jo nyt monelta osin esimerkillisesti”, meriohjelman päällikkö Sampsa Vilhunen sanoo.

2.4.2013

<p>Eläinsuojelujärjestöt vaativat eläinten tainnuttamista ennen teurastusta. Hallituksen on määrä käsitellä torstaina eläinsuojelulain muutosta, jolla pannaan täytäntöön eläinten lopettamiseen liittyvä EU-asetus.</p>

21.3.2013

Euroopan komissio kerää EU-kansalaisten mielipiteitä siitä, miten luonnonmukaisesti tuotettujen elintarvikkeiden tuotantoa voitaisiin edistää Euroopassa. Komissio haluaa mielipiteitä muun muassa luomutuotannon sääntöjen yksinkertaistamisesta ja merkintöjen kehittämisestä.

25.2.2013

<p>Jopa kolmannes Yhdysvalloissa myytävästä kalasta myydän väärällä lajinimellä. Ympäristöjärjestö Oceana teki DNA-testit yli 1 200 näytteelle, jotka kerättiin 674 myyntipisteestä 21 eri osavaltiossa.</p>

20.2.2013

YK:n ympäristöohjelma UNEP:in kokoukseen osallistuville ministereille ja virkamiehille tarjoiltiin tiistaina erilainen illallinen. Viiden ruokalajin kasvisillallinen oli valmistettu raaka-aineista, jotka eivät kelvanneet brittiläisten kauppaketjujen ostajille.

14.2.2013

Naudanliha tuottaa grammaa kohden keskimäärin 15 kertaa enemmän kasvihuonekaasupäästöjä kuin kasvikset, mutta kun päästöt rinnastetaan energiasisältöön, ero on enää kolminkertainen.

12.2.2013

<p>Kirkon ja Suomen ympäristökeskuksen Ekopaasto-kampanja alkaa keskiviikkona. Tavoitteena on kannustaa suomalaisia kokeilemaan kohtuullisempia ja ilmastoystävällisempiä elämäntapoja.</p>

1.2.2013

Suomalaiset eivät ole erityisen innostuneita siirtymään kasvisruokavalioon. Parhaana perusteena kasviruokavalioon siirtymiselle pidetään terveyshyötyjä, joita joka kolmas pitää perusteltuna syynä.

31.1.2013

<p>Ilmastonmuutoksen vuoksi lounaalla saa tulevaisuudessa lihaa korkeintaan mausteeksi, tuoreet vihannekset korvataan juureksilla ja marjat valtaavat jälkiruokakulhot takaisin suklaalta.</p>

29.1.2013

<p>”Meidän mielikuvamme lihatuotannosta ja pienistä tiloista on sukupolven takaa. Todellisuus on tänä päivänä erilainen”, luonnonvarapolitiikan professori Pekka Jokinen sanoo Yle Femin sivuilla.</p>

17.1.2013

<p>MTT:n tutkimuspäällikkö Juha-Matti Katajajuuri arvioi, että kuluttajien kiinnostus on ollut varsin rajallista mutta kuitenkin kasvussa. Nyt kehitettävien laskurien on tarkoitus palvella lähinnä tuottajia.</p>

11.1.2013

<p>Esimerkiksi kuluttajien saataville tuoduista elintarvikkeista osa päätyy jätteeksi muun muassa sen vuoksi, että kaupat kannustavat tarjouksillaan ihmisiä ostamaan ruokaa yli tarpeen, arvioivat brittitutkijat.</p>

14.11.2012

Niittyliha on vähitellen tulossa myös Suomen kauppoihin. WWF ja metsätalouden kehittämiskeskus Tapio virittelevät parhaillaan eläintuottajien kanssa kriteerejä luonnonlaidunlihan tuotannolle.

27.9.2012

”Raakamaidon myynnin helpottaminen vastaa kuluttajien toiveisiin ja on osa hallituksen luomu- ja lähiruuan osuuden kasvattamiseen tähtäävää politiikkaa”, sanoo maa- ja metsätalousministeri Jari Koskinen.

25.9.2012

<p>Lasten aliravitsemuksen vähentämisessä on suuria eroja eri maiden välillä. Viime vuonna maailmassa kuoli 2,3 miljoonaa lasta aliravitsemuksesta johtuviin syihin.</p>

10.9.2012

Kotimaisella luomutuotannolla menee lujaa. Eviran mukaan maataloustuotannon luomuvalvontaan on liittynyt tänä vuonna jo 365 luomutilaa, mikä on enemmän kuin yhtenäkään vuotena 2000-luvulla.

10.8.2012

<p>Yhdysvaltalaisissa ravintoloissa tarjoillaan tuoreen selvityksen perusteella uhanalaisia ja kannaltaan heikentyneitä hailajeja. Haineväkeitto on Yhdysvalloissa harvinainen ruokalaji ja yksi kulho voi maksaa jopa sata dollaria.</p>

14.6.2012

<p>Kuluttajat pitävät tuottajan saamaa korvausta työstään huomattavasti tärkeämpänä kuin mitä tuottajat uskovat sen kuluttajille olevan.</p>

13.6.2012

<p>Esimerkiksi Pirkka-kahvien ja Lapin Kulta Arctic Malt -oluiden pakkauksissa on koodi, jolla tuotteen raaka-aineen alkuperän voi jäljittää bolivialaiselle kahvitilalle tai päijäthämäläiselle ohrapellolle.</p>

23.5.2012

<p>Asumisen, liikenteen ja ruoan päästöjä on mahdollista vähentää noin viidenneksellä vuoteen 2020 mennessä, arvioidaan keskiviikkona julkistetussa raportissa. Kohtuullisempaa kulutusta ryhdytään nyt edistämään muun muassa kahdeksan kokeiluhankkeen kautta.</p>

7.5.2012

<p>MTT:n käynnistämässä hankkeessa tarjotaan koulutuksen, neuvonnan ja tutkimuksen kautta uutta tietoa ja työkaluja, joiden avulla paikalliset tutkijat, viranomaiset ja viljelijät voivat parantaa ruokaturvaa. </p>

23.4.2012

<p>Suomen Luontaisterveyden Liitto tyrmää Suomen Luonnonsuojeluliiton ja Luonto- Liiton viimeviikkoisen kannanoton karppauksen ympäristövaikutuksista. Niiden mukaan suosittu hiilihydraattien korvaaminen proteiinilla ja rasvalla rasittaa ympäristöä.</p>

20.4.2012

Ympäristöjärjestöt muistuttavat, että niin sanottu karppaaminen kuormittaa ympäristöä. Suomen luonnonsuojeluliitto ja Luonto-Liitto toivovat, että myös tämä näkökohta huomioidaan, kun erilaisista ruokavalioista käydään julkista keskustelua.

19.4.2012

<p>”Vaikka Suomi ei ole kärjessä ruokahävikin määrässä, niin haaskaamamme syömäkelpoisen ruoan osuus Suomen kasvihuonekaasupäästöistä on jopa prosentin luokkaa”, sanoo tutkija. </p>

5.4.2012

<p>Maakuntarajojen käyttäminen lähiruuan määrittelyssä voi olla ongelmallista. Varsinkin Lapissa etäisyydet saattavat olla pitkät, ja toisaalta rajojen tuntumassa naapurialueeltakin tuleva ruoka saattaa olla käytännössä lähiruokaa.</p>

26.3.2012

<p>Tuoreen selvityksen mukaan luomutuotteita edes joskus luomua käyttävien suurkeittiöiden osuus on noussut vuodessa 43 prosentista 61 prosenttiin. Ravintoloista peräti 28 prosenttia ilmoittaa käyttävänsä luomua päivittäin.</p>

6.3.2012

<p>Lähiruoka-käsitettä on pidetty ongelmallisena sen epämääräisen määritelmän vuoksi. Tuore lähiruokaselvitys esittää, että lähiruoka määriteltäisiin paikallisruoaksi, eli sen tulisi olla tuotettu saman maakunnan alueella.</p>

21.2.2012

<p>Keskiviikkona alkava ekopaasto yhdistää kristillisen perinteen ja ympäristön hyvinvoinnin. Suomen ympäristökeskus Syken ja kirkon yhteisellä hankkeella houkutellaan suomalaisia pohtimaan omaa kuluttamistaan.</p>

9.2.2012

<p>MTT:n teettämän tutkimuksen mukaan vain yksi prosentti suomalaisista luottaa eläinsuojelujärjestöjen viestintään sikojen tuotantoon liittyen.</p>

6.2.2012

”Kasvuprosentti näyttää hyvältä. Olemme iloisia siitä, että yritykset ovat tarttuneet luomuun selkeästi aktiivisemmin", Luomuliiton varapuheenjohtaja Jukka Lassila kommentoi.

31.1.2012

<p>Muotiruokavalio karppaaminen ei ole luonnonystävän valinta: eläinkunnan tuotteiden lisääminen lautaselle hiilihydraattien kustannuksella kasvattaa kiistatta ruuan kasvihuonekaasupäästöjä. Mutta harva tietää, että myös kasviksilla voi karpata.</p>

30.1.2012

<p>MTT:n mukaan luonnonmukainen tuotanto on tällä hetkellä parempien tukien ja korkeampien hintojen vuoksi kannattavampaa kuin tavanomainen tuotanto. </p>

27.1.2012

Luomualan kehittäminen on saanut vauhtia maa- ja metsätalousministeriön reippaasta rahoituksesta. Ministeriö on myöntänyt luomualan koordinointiin tälle vuodelle 277 000 euroa.

21.12.2011

<p>WWF:n mielestä silakka ei ole pieni joulukalaksi. Tosin lohtakin voi syödä, kunhan se on luomua.</p>

13.12.2011

<p>Stockmann myy Helsingin keskustassa Rovaniemellä tuotettua Lapin Lihan poroa lähiruokana. Käsitteeltä puuttuu kunnollinen määritelmä, minkä vuoksi sen käyttöä ei myöskään ole mahdollista valvoa.</p>

16.11.2011

<p>Suomen luontaisterveyden liitto luovuttaa kansanedustajille keskiviikkona selvityspyynnön Eviran tulkinnasta, jonka mukaan superfood-termiä ei enää saisi käyttää marjatuotteiden yhteydessä.</p>

14.11.2011

Euroopan komissio hyväksyi viime viikon lopulla makeutusaine Stevian käytön elintarvikkeissa. Kyseessä on satoja kertoja sokeria makeampi luonnontuote, joka ei sisällä lainkaan energiaa.

11.11.2011

<p>Luonto-Liitto ja Animalia ovat pohjoismaisen ilmastopäivän kunniaksi julkaisseet viisi askelta ilmasto- ja eläinystävällisen ruuan edistämiseksi.</p>

9.11.2011

<p>Karkkilalainen Kiven Säästöpossu on valittu vuoden 2011 luomuyritykseksi. Kyseessä on sianlihan tuotantotila, jolla on myös tilateurastamo. ”Luomu tarvitsee edelläkävijöitä”, Luomuliiton Jukka Lassila perustelee valintaa.</p>

9.11.2011

<p>EU-maissa syötävästä ruuasta löytyy entistä vähemmän torjunta-aine- ja ympäristömyrkkyjäämiä. Turvarajat ylittyivät yli neljä kertaa useammin ulkopuolelta tuoduissa elintarvikkeissa kuin Euroopassa tuotetuissa.</p>

4.11.2011

YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö FAO:n ruokaindeksi laski lokakuussa alimmilleen lähes vuoteen. Viimeksi ruoka oli näin halpaa marraskuussa 2010.

4.11.2011

Niger on tuskin ehtinyt toipua vuoden takaisesta ruokakriisistä, kun uusi jo kolkuttelee ovella. Maailman ruokaohjelman WFP:n mukaan noin miljoona ihmistä tarvitsee tällä hetkellä ruokaa kiireellisesti.

3.11.2011

<p>Luomulla menee lujaa, joten Vihreä Lanka päätti selvittää, mistä sitä saa halvalla. Vertailun mukaan säästäjä ostaa luomunsa suuresta marketista.</p>

10.10.2011

Ruuan hinta pysyy tulevaisuudessa epävakaana ja selkeä nousu on mahdollinen, arvioivat alan järjestöt tuoreessa raportissaan.

29.9.2011

<p>Ruoka on houkutteleva sijoitus, koska maapallon väestö kasvaa noin 80 miljoonalla ihmisellä vuosittain, ja kaikkien täytyy syödä. Ruuan hinnan rajut heilahtelut ajavat maailman köyhimmät ahdinkoon ja houkuttelevat sijoituspeliin yhä isompia pelaajia.</p>

15.8.2011

<p>”Ekologisuus voi näkyä esimerkiksi elintarvikkeiden tuotannossa ja kuljetuksessa, energian käytössä, tuotevalikoimassa, jätehuollossa tai ympäristöasioiden kokonaisvaltaisessa hallinnassa.”</p>

9.8.2011

<p>Kotiruuan hiilijalanjäljen voi nyt laskea internetissä. Siinä missä ravintoloille myönnetään tähtiä, jaetaan uudessa Mindo-palvelussa käyttäjille koivunlehtiä ruokaohjeiden ekologisuuden mukaan. </p>

21.7.2011

<p>Suosittujen superruokien joukkoon on ehdolla jälleen uusi tulokas. Nyt tutkijat väittävät, että sipulinkuoret sisältävät oikein kokattuina erityisen paljon antioksidantteja ja kuituja.</p>

20.7.2011

<p>Ei ole samantekevää, millaisia proteiineja syö, jos haluaa vaikuttaa ilmastonmuutokseen ja pysyä terveenä, selviää Environmental Working Groupin tutkimuksesta. Eri lihalaaduistakin syntyy eri verran kasvihuonekaasuja.</p>

18.7.2011

<p>Vegaanit saattavat vielä nähdä päivän, jolloin he kykenevät syömään vaahtokarkkeja ilman omantunnon kolotuksia. Tulevaisuudessa he voivat ehkä maistaa karamelleja, joiden liivate on peräisin eläinten sijaan ihmisestä.</p>

18.7.2011

<p>Japanin hallitus harkitsee kieltävänsä kaiken lihan tuonnin Fukushiman alueelta, koska lihan epäillään olevan radioaktiivista maaliskuun ydinvoimalaonnettomuuden jäljiltä.</p>

12.7.2011

<p>Kaupunkiviljely kasvattaa suosiotaan kerrostalojen pihoilla pääkaupunkiseudulla, kertoo ympäristöjärjestö Dodo. Kun jonot perinteisille viljelypalstoille ovat pitkät, on ympäri Suomea noussut viljelyksiä esimerkiksi joutomaille. </p>

8.7.2011

<p>Kuivuus, ruoan hintojen nousu ja poliittinen epävakaus ovat aiheuttaneet laajan ruokakriisin Itä-Afrikkaan, kertoo Unicef. Yhteensä 10 miljoonaa ihmistä, joista noin neljännes on lapsia, kaipaa hätäapua. </p>

4.7.2011

<p>Kaupoista heitetään pois ruokaa 12-14 kiloa suomalaista kohti vuodessa, käy ilmi MTT:n tuoreesta tutkimuksesta. Yhteensä Suomen vähittäis- ja tukkukauppojen ruokahävikki on reilut 65 miljoonaa kiloa vuodessa. </p>

22.6.2011

<p>Jos aterian liha on broileria tai sikaa, kasvihuoneessa kasvatettu salaatti voi muodostaa jopa kolmanneksen aterian ilmastovaikutuksesta riippuen kasvihuoneen energiaratkaisusta. Naudan kanssa salaattivalinnan merkitys pienenee.</p>

6.6.2011

<p>Kunnat kiinnittävät ruokapalveluiden hankinnoissa vain vähän huomiota ruuan terveellisyyteen. THL:n selvityksen mukaan tärkeämpiä kriteerejä ovat muun muassa hinta, maku sekä soveltuvuus suurkeittiökäyttöön.</p>

11.4.2011

<p>Prinssi Williamin ja hänen morsiamensa Kate Middletonin hääillallisen ruuasta huolehtii sveitsiläinen huippukokki Anton Mosimann<span class="nimi"></span>, jolle ei ole yhdentekevää, mistä raaka-aineista juhla-ateria valmistetaan.<span class="nimi"> </span></p>

5.4.2011

<p>Maa- ja metsätaloustuottajain keskusliitto MTK kampanjoi tänään tiistaina suurten markettien edustoilla ruuan alkuperämerkintöjen ja kotimaisen ruuan puolesta. MTK vaatii selkeyttä elintarvikkeiden pakkausmerkintöihin.</p>

4.4.2011

<p>Reilun kaupan tuotteet menivät Suomessa entistä paremmin kaupaksi viime vuonna. Suomalaiset käyttivät reilun kaupan tuotteisiin yhteensä 93 miljoonaa euroa, kun summa vuonna 2003 oli vain 7,5 miljoonaa.</p>

23.3.2011

<p>Nokian panimon Keisari Luomu Pils ja KKK-Vihanneksen Onnelliset Luomu Snack-kurkut on valittu vuoden luomutuotteiksi. Suomalaisten ostamista elintarvikkeista hieman yli prosentti on luomua.</p>

16.3.2011

<p>Greenopia-sivuston mukaan ekologisimpia pikaruokaloita ovat pienet ketjut. Sen mukaan Yhdysvaltojen ekologisin suuri pikaruokaketju on McDonald's.</p>

10.3.2011

Kaksi kolmesta suomalaisesta haluaa Suomeen lain, jolla rajoitetaan elintarvikkeissa käytettävien lisäaineiden määrää. Asia käy ilmi Evita-lehden Taloustutkimuksella teettämästä kyselystä.

10.3.2011

<p>Arabimaiden levottomuudet nostavat öljyn hintaa ja kurjistavat maailman köyhimpien asemaa.&nbsp;<span class="aloituslihavointi"></span>Öljyn hintapiikki voisi johtaa uuteen maailmantalouden taantumaan, jonka mukana Suomikin vaipuisi lamaan.</p>

10.3.2011

<p>Asiamies voisi Sinnemäen mukaan valvoa kaupan hankintoja sekä edistää esimerkiksi lähi- ja luomuruuan pääsyä valikoimiin. Britanniassa vastaava virka perustettiin viime vuonna.</p>

23.2.2011

Köyhä afrikkalaisviljelijä voi kehittää uusia viljelykeinoja siinä missä länsimainen insinööri, käy ilmi Worldwatchin tuoreesta Maailman tila 2011 -raportista.

17.2.2011

<p>Sirkka-Liisa Anttila ajaa luomutuotannolle erityiskohtelua. Työministeri Anni Sinnemäen mielestä luomua käytetään keppihevosena kartellilain hyväksymiselle.</p>

Sivut


Viite