Vapaalla

Runoilija Natalja Meri näyttää, miten valmistetaan venäläistä jouluruokaa: kaviaarilla täytettyjä kananmunanpuolikkaita ja olivier-salaattia, stroganoffia ja valkosipuliperunoita sekä blinejä ja hunajaa.

<p>”Moros y Christianos on perinteinen kuubalainen ruoka, joka kuvaa eri rotujen sekoittumista Kuubassa. Moros eli mustat pavut edustavat arabialaisia, afrikkalaisia ja intiaaneja ja Christianos eli riisi espanjalaisia. Kun pavut ja riisi sekoitetaan, riisi värjäytyy ruskeaksi.”</p>

Luomuoluiden saatavuus on parantunut Suomessa tasaiseen tahtiin. Vihreän Langan raati maistoi 13 luomuolutta ja pohti, sopivatko ne perinneruokien seuraksi ja kannattaako niitä joulupöytään ostaa.

Käytettyjä huonekaluja myyvät hallit ja kierrätyskeskukset pullistelevat toimistokalusteita, joita kukaan ei tunnu haluavan. Näin teet siitä trendikkään istuimen.

<p>Nakkisormi toimittaja käytti Surrur-käsityökirjan Minuuttimekon tekemiseen kuusi tuntia. Lopputulos oli kuitenkin miellyttävä yllätys.</p>

<p>Joku tietää, mitkä ovat tänä vuonna suomalaisen kulttuurin helmet. Ja kohta tiedät sinäkin. Vihreä Lanka kokosi asiantuntijoiden vinkit siitä, millaisia ovat vuoden 2011 trendit kulttuurissa.</p>

<p>Laura Lahdensuu suomensi tänä vuonna kirjan, jota italialaiset pitävät mahdottomana kääntää. Se vaati viisitoista lukukertaa ja suurta kulttuuritaitoa.</p>

<p>Se tulee taas, pyytämättä ja yllätyksenä. Aika on vähissä, joten turvaudu jouluruuissa kepulikonsteihin. Iloisen joulun avain on purkinavain.</p>

<p>Tanskalainen dokumentti Verikännykät liittää Nokian matkapuhelimet Kongon sisällissodan rahoittamiseen.</p>

<p>Pian kuka tahansa voi suunnitella haluamansa pöydän, aterian tai lääkkeen – ja se putkahtaa printteristä. Näitä 3D-tulostimia on jo olemassa. Koneita, jotka tekevät kaikkea.</p>

<p>Vihreä Lanka testasi, kuinka kolme uutta keittokirjaa sopivat yhteen ruokakriitikko Michael Pollanin ajatusten kanssa.</p>

<p>Jos ystäväsi väittää, että sushin valmistukseen kelpaavat vain oikeaoppiset raaka-aineet, hän ei tiedä kaikkea.</p>

<p>Eläinoikeusjärjestö Faunan tiedottaja, vegaani Eveliina Lundqvist kertoo, miten voi tiukan paikan tullen vastustaa lihan iloja.</p>

<p>Kärsineestä pyörästä saa pienellä vaivalla kuin uuden. Äiti ja tytär kunnostivat maalin, tarran ja lakan avulla romupyöristään salonkikelpoiset menopelit.</p>

<p>Jääkaapin perukoilta löytyvä puolinahistunut kaali kelpaa mainiosti herkullisen ja hapanimelän, thai-vaikutteisen wokin raaka-aineeksi.</p>

<p>Syö, juo ja hengitä. Ja saat kehoosi kirpeän cocktailin haitallisia kemikaaleja. Bloggaaja Noora Shingler kertoo, miksi ryhtyi kemikaalipaastolle.</p>

<p>Älä anna surkean olympiasaldomme masentaa. Urheilussa voitto ei ole tärkein, eihän? Vihreä Lanka testasi lajeja, joissa on sanoma.</p>

<p>Facebookin valtakaudella lukupiirit ovat suositumpia kuin ikinä. Vihreä Lanka kävi Kalliossa vakoilemassa lukupiiri Napapiirin kokoontumista.</p>

<p><span class="kursiivi"></span></p>