Vihreän Langan logoVihreän Langan logo

19.4.2017

Millainen ristiriita on suomalaisen eläintuotannon ja suosiotaan kasvattavan kasvisruokavalion välillä? Tämä selviää, kun vegaani vierailee maitotilalla.

13.4.2017

Nyhtökaura on ehdolla vuoden 2017 elintarvikkeeksi. Elintarviketeollisuusliitto on valinnut kilpailun finaaliin seitsemän viime vuonna myyntiin tullutta tuotetta.

1.10.2013

<p>Suomalaiset syövät keskimäärin 78 kiloa lihaa vuodessa, joten 25 000 ihmisen lihaton kuukausi tarkoittaa peräti 163 tonnia lihaa, joka jää syömättä.</p>

1.2.2013

Suomalaiset eivät ole erityisen innostuneita siirtymään kasvisruokavalioon. Parhaana perusteena kasviruokavalioon siirtymiselle pidetään terveyshyötyjä, joita joka kolmas pitää perusteltuna syynä.

20.9.2012

<p>Helsingin koululaiset äänestivät jaloillaan, kun kouluihin tuli viime vuonna kasviruokapäivä. Kouluruokailuun osallistuminen väheni kasvisruokapäivinä keskimäärin seitsemän prosenttia. </p>

26.3.2012

JOukko Eläinoikeusjärjestöjä järjesti viikonloppuna Helsingissä Kasviskekkerit-tapahtuman, jossa tutustutettiin suomalaisia kasvisruokaan muun muassa jakamalla reseptejä ja tarjoamalla ruokaa.

31.1.2012

<p>Muotiruokavalio karppaaminen ei ole luonnonystävän valinta: eläinkunnan tuotteiden lisääminen lautaselle hiilihydraattien kustannuksella kasvattaa kiistatta ruuan kasvihuonekaasupäästöjä. Mutta harva tietää, että myös kasviksilla voi karpata.</p>

11.11.2011

<p>Luonto-Liitto ja Animalia ovat pohjoismaisen ilmastopäivän kunniaksi julkaisseet viisi askelta ilmasto- ja eläinystävällisen ruuan edistämiseksi.</p>

20.7.2011

<p>Ei ole samantekevää, millaisia proteiineja syö, jos haluaa vaikuttaa ilmastonmuutokseen ja pysyä terveenä, selviää Environmental Working Groupin tutkimuksesta. Eri lihalaaduistakin syntyy eri verran kasvihuonekaasuja.</p>

18.7.2011

<p>Vegaanit saattavat vielä nähdä päivän, jolloin he kykenevät syömään vaahtokarkkeja ilman omantunnon kolotuksia. Tulevaisuudessa he voivat ehkä maistaa karamelleja, joiden liivate on peräisin eläinten sijaan ihmisestä.</p>

Sivut