Lanka arvioi: Sopat!

14.3.2014 10.26

Lasse Leipola

Keitto ei ole pelkkä toisen luokan mahantäyttöaines. Tämä on Belgiasta Suomeen päätyneen Marc Aulénin Sopat!-kirjan sanoma.

Muun muassa Helsingin Soppakeittiö ja Qulma -ravintoloista tuttu Aulén on kerännyt kirjaan parhaat reseptinsä, joiden lisäksi viimeisillä sivuilla kymmenen vierailevaa tähteä kertoo omien suosikkikeittojensa reseptit.

Eteläkorealaisen Jaeseong Parkin kuvat ovat näyttäviä, joidenkin makuun ehkä hieman liiankin vauhdikkaita ja kikkailevia.

* * * * *

Marc Aulén ja Jaeseong Park: Sopat! Gummerus 2014.