Vihreän Langan logoVihreän Langan logo

3,5-prosenttista puuroa

15.8.2008 14.38

Anna Tommola

Mitä ajattelet, kun ajattelet kaurapuuroa? Ehkäpä edullista ja terveellistä aamupalaa: ryyneistä keiteltyä pöperöä, johon voi vielä lisätä hedelmäsosetta tai voisilmän.

Vauvanruokateollisuus ajattelee jotain ihan muuta. Reissuevästä tai arjen helpotusta etsivän vanhemman kannattaa lukea pieni präntti valmispuurotetran kyljessä.

Jos tuotteen nimi on persikka-kaurapuuro, tyhmempi voisi kuvitella, että pääaineksiin kuuluvat kaura ja persikka. Ehei – kyseisessä Nestlén tuotteessa on kaurajauhoa 3,5 prosenttia ja persikkasosetta 0,5 prosenttia.

Saman valmistajan moniviljapuurossa on sentään yhteensä huimat 12 prosenttia viljaa, suurin osa tosin vehnä- ja riisijauhoa.

Vastineeksi purtiloihin onkin sitten dumpattu kaikenlaista pientä kivaa, kuten maissitärkkelystä, herajauhetta ja maltodekstriiniä. Ja kasviöljyä – jota valmistajat eivät aina vaivaudu tarkemmin määrittelemään, mutta joka monissa vauvanpuuroissa on terveys- ja ekopahikseksi tunnettua palmuöljyä.

Jos kahviautomaatin ”maitoa” kutsutaan nyt maidokkeeksi, suurustettu, vitaminoitu maitojauhemössö olkoon makupuuroke.

ankkamerkki 



Haluatko lukea lisää Lankaa? Tilaa nyt uusi viikoittainen uutiskirje täältä.