Kasvihuone-tahna

21.9.2007 0.00

Saara Törmä

”Boikotoi rauhallisin mielin espanjalaisia kasvihuonevihanneksia, jos haluat, että tuhannet kasvihuoneilla työskentelevät laittomat siirtolaiset menettävät viimeisenkin toimeentulonsa.”

• 1 paprika
• 2 tomaattia
• 4 valkosipulinkynttä
• 3 paahtoleipäviipaletta
• ½ dl manteleita
• ½ dl oliivi- tai rypsiöljyä
• 2 rkl omenaviinietikkaa
• 1 rkl sokeria
• 1 tl suolaa
• 1 tl paprikajauhetta
• ½ tl cayennenpippuria
• ½ tl mustapippuria

1. Halkaise paprika ja poista siemenet.
2. Paloittele paprika, tomaatit, kuoritut valkosipulinkynnet jaa paahdetut leipäviipaleet.
3. Mittaa kaikki aineet kulhoon tai monitoimikoneen sekoitusastiaan. Soseuta seos karkeaksi tahnaksi. Nauti leivän kanssa.