Aiotko kattaa jouluna vastuuttoman kalapöydän?

21.12.2012 12.36

Lasse Leipola

Ympäristöjärjestö WWF kehottaa kiinnittämään erityistä huomiota joulun kalapöydän vastuullisuuteen. Hyviä vaihtoehtoja ovat esimerkiksi silakka, silli, särki ja hauki.

Moneen joulupöytään hankittava lohi voi olla huonompi valinta, sillä monet villit merilohikannat eivät kestä nykyistä pyyntitahtia. Vaihtoehdoksi WWF suosittelee kasvatettua luomulohta.

”Myös kotimainen kasvatettu kirjolohi on aiempaa ympäristöystävällisempää, sillä kaloille syötettävän rehun käyttöä on tehostettu, ja kasvatus rehevöittää vesistöjä noin viidenneksen vähemmän kuin kymmenen vuotta sitten”, suojeluasiantuntija Matti Ovaska sanoo WWF:n tiedotteessa.

Lipeäkala puolestaan valmistetaan usein molvasta, jota kalastetaan pohjatrooleilla, jotka vahingoittavat merenpohjaa ja tuottava suuria määrä sivusaalista. WWF:n mukaan Itämeren turska on parempi vaihtoehto lipeäkalaksi.