Salsa

1.4.2008 10.34

Saara Törmä

Tomaattisalsa lievittää kaukokaipuuta. Nauti salsan seurana maissilastuja tai paista spelttitortilloita.

• 1 sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 500 g tomaatteja, noin 6 keskikokoista
• 2 rkl sitruunamehua
• 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
• reilusti chiliä
• 1 tl suolaa
• 1 tl sokeria
• 1/4 tl rouhittua mustapippuria

1. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja sekoita kaikki ainekset keskenään.