Flickr / lyzadanger (CC-BY-NC-SA)

Ilmastonmuutos sai britit tekemään punaviiniä

11.11.2009 11.50

Lasse Leipola

Brittien viiniteollisuudelle ilmastonmuutos on enemmän mahdollisuus kuin uhka. Viime vuosina Etelä-Englannissa on alettu kasvattamaan punaviinilajikkeita ensimmäistä kertaa 600 vuoteen. Asiasta kertoo uutistoimisto Reuters.

Arvioiden mukaan viininviljelyvyöhykkeet saattavat vuosisadan loppuun mennessä siirtyä jopa tuhat kilometriä pohjoiseen.

Englannin viileässä ilmastossa rypäleet tuottavat vähemmän sokeria, minkä vuoksi viineistä tulee kevyempiä.

Englantilaisille punaviineille saattaakin olla tulevaisuudessa kysyntää, sillä Reutersin haastattelema viiniasiantuntija Robert Joseph arvioi, että kevyinä tunnetuista Alsacen ja Saksan punaviineistä on tullut viime vuosina raskaampia.

Lontoon eteläpuolella punaisia Pinot Noir -rypäleitä kasvattava Chris White sanoo, että ilmastonmuutoksesta on jo ollut hyötyä.

”Ilmasto määrittää, mitä rypäleitä on mahdollista kasvattaa”, hän sanoo.

ilmastonmuutos  ruoka 

Tweet